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江西崇仁麻雞——不一般的雞


發布時間:

2021-09-15

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公司新聞

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  產自江西祟仁縣的崇仁麻雞不是一般的雞。1997年,崇仁縣被國家命名為“中國麻雞之鄉”,崇仁麻雞也因此榮獲“中國十大名雞”稱號。而眼下,提起崇仁麻雞,名號最響的,當屬國家農業產業化省級龍頭企業——崇仁縣國品麻雞發展有限公司。

 

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崇仁麻雞

 

  麻雞公司養麻雞

  崇仁縣國品麻雞發展有限公司,由有崇仁麻雞大王之稱的周國文主導,創建于2002年,占地面積260畝,總投資6200萬元,其中固定資產投資5162萬元。

  公司主要從事崇仁麻雞原種及配套品系培育、優質肉雞及雞蛋生產,是一家集育種、肉雞和蛋雞生產于一體的專業化生產企業,是我國最大的崇仁麻雞繁育基地、農業產業化省級龍頭企業、農業產業化市級優秀龍頭企業、江西省家禽業協會副理事長單位。

  崇仁縣國品麻雞發展有限公司下轄崇仁麻雞標準化養殖示范場、種禽擴繁場、飼料廠等三個分支機構,引領崇仁縣國品麻雞孵化專業合作社。2011年,公司正式注冊了“國文”牌崇仁麻雞商標。

  據該公司負責人周國文介紹,2014年12月,公司存欄崇仁麻雞種雞16.5萬套,崇仁麻雞蛋雞4萬套,商品蛋雞8萬羽。2015年,預計孵化優質麻雞雞苗2400萬羽、出欄優質麻雞商品雞2200萬羽、銷售優質土雞蛋18萬公斤、銷售普通商品雞蛋100萬公斤。預計年銷售收入2.86億元。

  據了解,該公司選育的崇仁麻雞原種及優質型崇仁麻雞,系蛋肉兼用型地方優良雞種,也是培育優質肉雞的珍貴品種資源,其主要特點為:體小、體重為1.2-1.3kg,性情活潑、抗病性強;成熟早、蛋大、產蛋率高、蛋的品質好;成雞骨髓纖細,肉嫩昧美,營養豐富,人體所必需的八種氨基酸、維生素E、尼克酸及組氨酸的含量較高,膽固醇含量低。對人體長精益氣、健美養顏有獨特功效,是兒童生長發育、老人延年益壽,產婦虛弱、缺奶的良好滋補珍品、是當代理想綠色食品。

 

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野外放養

 

  麻雞應該這樣養

  談到麻雞公司如何養好麻雞,公司負責人周國文談了他的幾點經驗:

  一是要做好重大動物疫病防控工作,力爭不發生高致病性禽流感等重大動物疫情,一旦發生疫情,確保疫情不擴散,人員不感染,有力保障公司麻雞生產安全,有力保障公共衛生安全;

  二要做好獸藥、飼料及添加劑等養殖投入品經營、銷售、使用等環節的監管,從源頭阻止違禁藥品的使用。

  三要做好對專業戶相關知識的學習培訓,使崇仁麻雞生產達到無公害質量要求。

  四要研究和拓展好麻雞產品銷售市場,真正把崇仁麻雞的品牌效應轉化為產業效益和經濟效益。

  五要加大科技投入,在良種繁育、新產品開發、無公害農產品、綠色食品和有機農產品生產上加大科技投入,通過加強與科研院校的強強聯合,爭取上級科研項目扶持和財政獎補等措施,制定崇仁麻雞系列產品生產標準,并大力推行標準化生產,不斷增強崇仁麻雞產品科技含量和市場競爭力,實現具有崇仁特色和自主知識產權的崇仁麻雞產品生產。

  周國文說,一直以來,他的公司十分注重對崇仁麻雞品種升級換代,不斷加大科研投入,先后與多家科研院所強強聯合,采用現代遺傳育種技術,經過多年的精心培育,成功培育出既保留崇仁麻雞獨特外貌特征和土雞風味,又具有抗逆性強、肉料比高、生長整齊、毛色一致的優質型、超速型崇仁麻雞新品系。產品遠銷山東、福建、浙江、上海、四川、重慶、貴州、廣東、廣西、新疆等地,市場前景廣闊。

 

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小雞孵化

 

  用標準化建設唱響品牌

  2010年,該公司以“龍頭企業+農戶”形式創建了崇仁麻雞標準化養殖示范場,有養殖農戶102戶。為了便于管理,公司將102戶養殖農戶組成了崇仁縣國品麻雞孵化專業合作社,公司為社員提供麻雞孵化、麻雞養殖的技術培訓、市場信息和營銷服務,從而由公司管理102戶農戶變成了管理一家專業合作社。

  公司還為合作社提供發展資金、技術支持和穩定的銷售渠道,社員統一使用公司”國文“商標,促進了合作社的發展。標準化的實施,使基地被評認定為江西省第一批國家級肉雞標準化示范場、江西省省級蛋雞標準化示范場、江西省一級種禽擴繁場。

  為抓好產品質量,唱響“國文”品牌,公司還制定了麻雞無公害生產標準,給麻雞飼喂的全是天然原糧,不使用激素和違禁藥品,公司生產的“活雞”被認定為“江西省無公害農產品產地”;“國鳳崇仁麻雞”被農業部認定為“無公害農產品”。

  為保護基地生態環境,公司進行了“畜禽養殖污染治理”,建造了500畝濕地松林地和3000立方米的沼氣池,形成一個“雞-沼-林”的良性農業生態循環模式,大大減輕了養殖污水對周邊環境的污染,“國文”牌麻雞土雞蛋因此被認定為“綠色食品A級產品”。

  通過長期不懈的抓質量建設,“國文”品牌獲得了市場的認可,“國文”牌麻雞被認定為“江西省名牌農產品”;“麻雞活雞、麻雞蛋”上的“國文”注冊商標被認定為“江西省著名商標”。

  為實施工業化管理,提高職工收益,該公司引進先進的生產技術、工藝及設備,促進生產向工廠化發展。日常生產管理采用工程細化、工位專業化、工資績效化、工段負責的方法進行管理,實現了管理的現代化。并建立了飼料配送、專職免疫等分工明確的專業生產保障體系,大大提高了勞動生產率,原來由一個飼養員只能養10000羽蛋雞,現在已能飼養30000羽,工人工資翻了一番。(羅斯文 段結兵 實習生黃銘思 )

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